洞爺湖温泉 ラーメン一本亭


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2008.05.10 Saturday

お〜すけ

出入りの魚屋さんが大助(3.2kg)を持ってきた(@_@;)

 とても立派な鮭で早速に
 2枚おろしにした・・・
 油がのって・・うまそ〜〜だ
 この魚「メタボ」だな、
 なんて考えながらサバき・・
それを食べる私も「メタボ」か?? (>_<)カァ〜だ
でも、食べる(^^♪・・・
そして、高脂血漿の薬を飲んでさ〜〜まったく・・だよ!!
美味い物にはまったく目がなくダメな俺・・失礼


「時鮭」の事を「大助」とか「時しらず」と呼び、
川に上るのを忘れて海にいて大きく育った鮭だと聞く・・
とんでもない時に回遊して戻ってくるので
「時しらず」と呼ばれているみたい
はっきりした事はさだかではないが・・・


何はともあれ、今日は頭とアラをサンペイにして
明日、塩焼きで美味しくいただく事にする

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